La Comunitat Valenciana tiene el privilegio de disfrutar de toda suerte de productos autóctonos de la mejor calidad. Esta enorme variedad de ingredientes procedentes del mar y del campo, propició la rica oferta gastronómica de nuestra tierra.
El arroz es, sin duda, una de las mayores riquezas de la Comunitat Valenciana. Son incontables las distintas formas de cocinarlo a lo largo y ancho de nuestra geografía, lo que le ha valido ser el preferido por los paladares más exigentes.
Por ello, la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, ponen en marcha la segunda edición de “ARROCES MADEIN CV”.
Del 1 al 31 de octubre de 2019, 71 restaurantes de la provincia de Alicante ofrecerán sus menús especialmente ideados para la ocasión, con los entrantes y el postre elaborados con productos autóctonos, y un plato principal con el arroz como protagonista. También los vinos, en los casos en que el menú lo incluya, son de la Comunitat Valenciana, tierra de excelentes caldos.
Desde Restaurante Riesma Villena participamos con el siguiente menú:
Menú Arroces Made in CV II
Entrantes:
Tomates con surtido de salazón
Calamar de pota
Quisquilla de bahía hervida (3 uds/persona)
Arroz
Arroz a banda
Postre:
Variado de tartas caseras con helado
Bebida:
1 bebida por persona
(refresco, cerveza, agua, vermú o copa de vino)
38 €/persona, IVA incluído
No lo dudéis, venid disfrutar de una experiencia gastronómica made in CV.
