Con el objetivo de resaltar y reivindicar la tradición gastronómica y la gran calidad de la oferta de restauración de la provincia de Alicante, la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), con la colaboración de la Agencia Valenciana del Turismo han organizado la primera edición de las “Jornadas de los Platos de Cuchara”
Del viernes 23 febrero al domingo 18 de marzo, 41 restaurantes de toda la provincia de Alicante han confeccionado menús especiales, con los platos de cuchara como protagonistas, maridados con vinos de Alicante, en los que los clientes van a encontrar recetas tradicionales típicas de sus respectivos municipios.
Desde Restaurante Riesma Villena participamos con un guiso tradicional de los de mojar pan!
Menú Jornadas Platos de Cuchara
Entrantes:
Pan tostado con tomate y ali-ali
Tomates con salazón
Caracoles serranos en salsa
Pimiento del piquillo relleno de merluza
Plato principal de cuchara
Alubias pintas con rabo de toro
Postre:
Sorbete de limón al cava
23 €/persona, IVA incluído
No lo dudéis, venid disfrutar de una experiencia gastronómica tradicional, auténtica.
